ソラマメのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いて、水につけておく。 ハムは食べやすい大きさに切る。 ソラマメは塩茹でして皮を剥いておく。新玉ねぎは薄くスライスして、空気にさらしておく。
- 2 ジャガイモを茹でる。竹串が通ったら、水を捨て、弱火で水気を飛ばしながら、じゃがいもを潰しておく。
- 3 マッシュしたジャガイモに軽く塩こしょう、なつめぐを入れ、冷ましておく。 冷めたら、ゆでたソラマメ、ハム、新玉ねぎを加え、マヨネーズとおすで味付けして、出来上がり。
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- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- ポテトサラダ
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63n63n2011/06/03 17:09
そら豆が入るだけで、彩りがすごく綺麗になりますね♪
ごちそうさまでした～(^O^)
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