シオ（ショゴ）煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- シオ 一匹
- ☆水 200cc
- ☆酒 50cc
- ☆醤油 40cc
- ☆みりん 40cc
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆しょうが ひとかけ
作り方
-
1
シオは鱗をとって、頭を切り落とし 内蔵を出す。
2枚おろしにして 半分くらいの食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に☆の調味料を入れて沸騰したらシオを入れる。
中火弱くらいで15〜20分程 煮込んで出来上がり。
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