テールスープ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
テールはよく水洗いしておく。
鍋に水と洗ったテールを入れ沸騰させる。 - 2 沸騰したら一度水を捨て、テールも水洗いする。また鍋に水とテール、潰したにんにくを入れ沸騰させる。沸騰したら弱火にして蓋をし３時間ほど煮込む。
- 3 ボウルにぜんまい、おろしたにんにくと醤油をいれよく合えておく。スープが白くなったら、ぜんまい、イチョウ切りにした大根、人参も入れて柔らかくなるまで煮込む。
- 4 味をみて、醤油で調節してください。最後に卵を溶きいれて出来上がり。
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- カテゴリ
- 韓国風スープ
- 料理名
- スープ
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やあ☆こ☆あや2014/03/14 15:07
こくうまでした！
おいしかったです◎
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