キャベツといんげんの炒め物 レシピ・作り方

キャベツといんげんの炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
ゆうちゃん9858
ゆうちゃん9858
和食好きな人にも、あまり好きでない人にうけるレシピです。野菜嫌いの子供も食べてくれました。さっぱりしてるけど、癖になってしまいます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 温めた鍋に、サラダ油をいれて、回して、広げます。
    そこに、いんげんをいれて、軽く炒めます。
  2. 2 1にざく切りにしたキャベツを入れて、しんなりするまで、炒めます。
  3. 3 火を止めて、だし醤油を回し入れ、全体にしみ渡ったらかんせいです。

きっかけ

義理の父は、和食好きであまり作ったものを食べてくれないのですが、これは、義理の母が、父の好物だとおしえてくれました。

おいしくなるコツ

キャベツの食感を残したい人は、キャベツを炒めたときに、しんなりするまで炒めなければ、食感を残せます。 だし醤油がない人は、醤油、砂糖、酒、だしを加えてくださいね

  • レシピID:1740001255
  • 公開日:2011/02/20
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カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツいんげん炒め
ゆうちゃん9858
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