大根のひじき煮 レシピ・作り方
材料（６〜８人分）
作り方
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1
ひじきを水（分量外）で、３０分くらい戻します。
-
2
フライパンに油を敷き、
大根、人参、油揚げ（ちょっと太めの千切り）を炒めます。
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3
全体に油がまわったら、端に寄せ、
水気を切ったひじきを炒めます。
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4
ひじきに油がまわったら、
全体を混ぜ合わせ、a をいれ、中火で１５分程度煮ます。だいぶ水分が飛んだところで、b を入れ味を整えます
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ひじき煮
rosyrosylife
お料理って、素晴らしい☆
手抜き万歳！でも、ここだけは外せない、ってこだわりは持ちつつ、
下ごしらえでの冷凍方法や本格的な味に近づけるよう工夫してます。
この中でアレンジ出来そうなものは、じゃんじゃんアレンジして
好きな具材や味で「好み」を作って頂けたら嬉しいです♪
ご飯を美味しく頂ける事に感謝しながら、
愛情いっぱい料理で、レッツ ゴー ゴー！
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炊いたご飯を混ぜれば、ひじきご飯。
ゆでたジャガイモと合わせて、ひじきコロッケ。