かじきまぐろのチーズパン粉焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- かじきまぐろ ２枚
- 岩塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- チーズ（レッジャーノ）or粉チーズ 大さじ２
- パン粉（細かい） 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ１ １/２
- ハーブミックス 適量
- パセリ
- a バジルペースト（ジェノベーゼ） 大さじ１
- a 生クリーム 小さじ１
- ［付け合わせ］ ベーコン 適量
- ［付け合わせ］ 大根 適量
作り方
-
1
かじきまぐろに塩こしょうします。
チーズをすりおろします。
（なければ、粉チーズで。）
-
2
ボールに、左からパン粉、オリーブオイル、ハーブミックス、パセリ、チーズ。
全体を馴染ませます。
-
3
塩こしょうしておいたかじきまぐろに、オーブンシートの上でのせ、グリルで１０分。中に火が通るまで。
-
4
バジルペーストと生クリームを合わせたソースで飾ります。
-
5
付け合わせは、フライパンに細切りにしたベーコンと大根を炒めます。塩で味を整えて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- かじきまぐろグリル
rosyrosylife
お料理って、素晴らしい☆
手抜き万歳！でも、ここだけは外せない、ってこだわりは持ちつつ、
下ごしらえでの冷凍方法や本格的な味に近づけるよう工夫してます。
この中でアレンジ出来そうなものは、じゃんじゃんアレンジして
好きな具材や味で「好み」を作って頂けたら嬉しいです♪
ご飯を美味しく頂ける事に感謝しながら、
愛情いっぱい料理で、レッツ ゴー ゴー！
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時間がない時に、パパッと作れる１品です。