イカの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- スルメイカ 3杯(小さめ)
- Aしょうゆ 大3
- Aみりん 大2
- A酒 大3
- Aさとう 大3
- A生姜(千切り) 2かけ
- 山椒の葉 ２枚
作り方
-
1
イカは胴体と足はずし、内臓を取り輪切りにし洗って水気きる、生姜は千切りする。
- 2 鍋に[A]をすべて入れ煮立たせたらイカを入れ、さっと煮て取り出す、煮汁を少し煮る。
-
3
②の取り出したイカを器に盛り付け煮汁を少しかけ、上に山椒の葉を乗せて完成です。
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- カテゴリ
- スルメイカ夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- イカの甘辛煮
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