手羽元おでん レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
卵はゆで卵にし皮をむいておく、大根は皮むき2cm幅の半月に切り、鍋で、さっと茹で大根取り出し、その湯で平天と厚揚げに湯をかけ油ぬきする、手羽元は水道水で洗い水切る。
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2
鍋に水6Cと昆布・大根・手羽元を入れ中火で加熱し、沸騰したら[A]の調味料と平天・厚揚げ・ゆで卵を加えて、蓋して弱火にして20分煮る。
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3
②の大根が柔らかくなったら、器に盛り付け練り辛子を添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 手羽元夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- 手羽元おでん
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