ごぼう葉と竹輪のおかか和え✨家庭菜園の方におすすめ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごぼうの葉 1本分
- 竹輪 2本
- ごま油 小さじ2
- ☆みりん 小さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆三温糖 小さじ1
- かつお節 1/2袋
作り方
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1
鍋で水を沸騰させ（分量外）その間に、根と葉を切り分けて、葉の部分を良く洗う
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2
葉の部分を1センチ幅くらいにカットして、1分位茹でる
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3
ザルにあけて、たっぷりの水に、1時間位着けて、アク抜きする
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4
アクが抜けたら、水分をしぼり、竹輪は輪切りにする
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5
フライパンにごま油を熱して、葉と竹輪を軽く炒めて☆を加えて炒め合わせたら
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6
最後に、かつお節をまぶして完成✨
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おかかまぶして、美味しいわよ