らくらくポテトのスコップコロッケ レシピ・作り方

らくらくポテトのスコップコロッケ
  • 約15分
  • 100円以下
ピーナッツパン87山
ピーナッツパン87山
コロッケを丸めず、揚げず、時短で低カロリーに作りました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 耐熱容器に半分に切ったじゃがいもを入れて、ラップをして5分加熱。
    爆発する可能性があるので目視で確認する。
  2. 2 フライパンにバターを入れ中火にかけ、玉ねぎを透明になるまで炒め、そこへひき肉を加えて炒める。
    火が通ったら塩、こしょうをしておく。
  3. 3 1で加熱したジャガイモの皮を剥き(手を冷やしながら)、マッシュしたら2のフライパンに入れて中火にかけて混ぜる。
  4. 4 3を耐熱皿に入れて、表面にパン粉を散らしてトースターで5分~7分焼き色を付ける。
    焼けたらウスターソースをかける。

きっかけ

ハイカロリーになるので、コロッケを揚げるのが嫌だった。

おいしくなるコツ

ジャガイモのマッシュはつぶし過ぎないように、少し形を残しても美味しいです。

  • レシピID:1730025995
  • 公開日:2022/09/26
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つくったよレポート(1件)

  • SASAぴー
    SASAぴー
    2023/10/30 00:21
    らくらくポテトのスコップコロッケ
    残ってた鶏そぼろアレンジで♡
    揚げ物のカロリーが気になる旦那は、これはいい!と喜んでいました!

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