豆腐の、高野豆腐と野菜のあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 高野豆腐をぬるま湯で戻してサイコロ状に切る。
- 2 皮をむいた大根、人参は薄めのイチョウ切りにする。ごま油で炒める。
- 3 水、だしの素、酒醤油、高野豆腐を加えて沸騰したら弱火で５分煮る
- 4 水、片栗粉で水溶き片栗粉を作り、トロミをつける。
- 5 切った豆腐に4をかける。
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