【釣り魚料理】メッキのお造り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
メッキは、鱗を落として、内臓を取って三枚におろす
- 2 三枚におろしたものは、皮を引き、腹骨をそぎ取り、血合い骨の部分は切り落とす。
-
3
大根と人参は、ツマ用に切り、大葉とともに皿に盛り付ける
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