簡単！オニオングラタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを200℃に温めておく
2. 2 玉ねぎを繊維に直角に薄く切る。フランスパンは2cmの薄切りにする
3. 3 鍋に玉ねぎを入れ、塩を少々入れ、強火にかける

   

4. 4 一分そのままにし、1分たったら水を大さじ一杯くらいいれ、焦げをこそげ落とす。

   

5. 5 4を繰り返すと玉ねぎが飴色になる。飴色になったら水を入れコンソメを入れて5分煮る

   

6. 6 耐熱容器にスープを入れ、スライスしたフランスパン、チーズをかけ、210℃で15分やく
7. 7 仕上げにパセリをかけたら出来上がり