政甫の高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 高野豆腐 4ヶ
- A だしの素 小1
- A 砂糖 大４
- A 塩 小1
- A 酒 大２
- A みりん 大１
- A 水 ２カップ
- B 醤油 小１
作り方
-
1
高野豆腐に５０度ぐらいの湯をかける。
柔らかくなったら水にあげ濁りがなくなるまで手で押す。
軽くしぼりお好みのサイズに切る。
-
2
鍋にAを合わせて煮たたせる。
-
3
高野豆腐を入れ落し蓋をして約１０分煮立てる。
-
4
醤油を加え火を止めて味を含ませる。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐の含め煮
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はわゆり2022/04/01 16:10
先日はレポート、ありがとうございました♪お返事、遅くなってごめんなさい(＞人＜;)
噛んだ時にジュワーっと出てくるお出汁がとっても美味しかったです)^o^( -
mint✩（返レポお休み中）2021/12/12 10:54
お鍋でコトコト煮ると美味しいですね♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(*^^*) -
しお．2021/04/13 18:19
お鍋でコトコト煮ました♪美味しかったです。 -
とこっちぃ2021/04/11 19:51
とても美味しかったです。
レシピへのコメント
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やっぱりお鍋で作るのは味が違います。