卵入り油揚げとキノコの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水、だしの素、酒みりん醤油、生姜を入れる
- 2 椎茸、ほぐしたシメジを加えて沸騰させる
- 3 油揚げを半分に切り中を開き卵を入れて爪楊枝で留める。２に加える
- 4 沸騰したら落とし蓋をして弱火で１０分煮る
- 5 ごま油をかける
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