＼さつま芋の美味しいきんぴら♡／ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋を3mm位のスライスにする。

   

2. 2 スライスにしたさつま芋を、横に並べて3mmくらいの幅に切る。

   

3. 3 アク防止のため、水に10分さらします。

   

4. 4 その後、水気を清潔なタオルやキッチンペーパーなどで拭き取ります。

   

5. 5 フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、さつま芋を入れます。

   

6. 6 さつま芋にやや火が通り、黄色っぽくなったら●の調味料を加えて更に炒めます。

   

7. 7 水気がなくなるくらいまで炒め、仕上げに黒いりごまを加えて全体に行き渡らせたら完成です！

   

8. 8 ◉砂糖、醤油、酒が同量なので、作りやすいと思います。