野菜がたっぷりとれる！チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜類をよく洗う。玉ねぎをくし切り、にんじんをいちょう切り、ほうれん草を3〜4cm程度程度のざく切りにする。

2. 2

   中火に熱したフライパンにサラダ油をしき、木綿豆腐を手でちぎりながら入れる。豆腐に焼き目がついたら、皿に取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンにツナ缶の油を入れ、中火にかける。にんじん→たまねぎ→もやしの順によく炒める。

4. 4

   ほうれん草、焼いた豆腐、ツナ缶の具、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープのもとを入れて１分程炒める。

5. 5

   ほうれん草の色が変わったら皿に盛り、かつおぶしをのせて完成！