焼き秋刀魚の、一皿具沢山なスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 頭とハラワタを取った秋刀魚に塩をして、魚焼きグリルで１５分焼く
- 2 鍋に水、乾燥切昆布を入れて戻す。高野豆腐はぬるま湯で戻して半分に切る
- 3 酒醤油、皮をむき輪切りにした人参、ヘタとタネを取り縦に切ったピーマン、同じくらいに切ったコンニャクを２に加えて沸騰させる
- 4 弱火で１０分煮る。黒豆の水煮を加えて一煮立ちさせる
- 5 焼いた秋刀魚に４をかける
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