パパッと簡単✨夏に嬉しい✨にらとま玉ごはん レシピ・作り方

パパッと簡単✨夏に嬉しい✨にらとま玉ごはん
  • 約10分
  • 100円以下
へんてこぽこりんママ
へんてこぽこりんママ
切るのもザクザクと、火を使うのも短時間で出来ちゃう簡単丼です♪ごま油の風味で食欲もりもりです。

材料(3人分)

  • にら 2束
  • トマト 大1個
  • 3個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩こしょう 小さじ4分の1
  • ごま油 大さじ2
  • ○にんにく、生姜チューブ 各1センチ
  • ○中華スープの素 小さじ1
  • ○だし醤油 小さじ2
  • ○こしょう 3〜4ふり
  • ごはん 丼3杯強

作り方

  1. 1 にらは3センチ長さ程度に、トマトは櫛形に切る。
    割った卵にマヨネーズ、塩こしょうを混ぜておく。
  2. 2 中火に熱したフライパンにごま油の半量を入れて1の卵を入れ、大きくへらで混ぜながら半熟状になるまで火を通す。一旦取り出しておく。
  3. 3 同じフライパンに残りの半量のごま油を入れて中火にかけ、ニラを加えて少ししんなりするまで1〜2分炒める。トマト、卵を戻し入れてさっと炒めたら、○の調味料で味付けする。
  4. 4 ごはんにたっぷりとかけて出来上がり。

きっかけ

火を通したトマトがすきなので。

おいしくなるコツ

卵にマヨネーズをいれるとふんわり仕上がります。一旦取り出すのも美味しさの秘訣です。

  • レシピID:1730014823
  • 公開日:2018/06/01
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カテゴリ
ニラ玉トマト全般その他のどんぶり
関連キーワード
簡単 夏バテ ニラ
料理名
ニラ玉とまと丼
へんてこぽこりんママ
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