おいしい菜（博多なばな）の煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げは1cm幅の短冊切りにする。おいしい菜は4cm長さに切り、茎と葉に分けておく。
- 2 鍋に水、白だし、みりん、酒を入れて火にかける。沸いたら油揚げを入れて1分ほど煮る。
- 3 おいしい菜の茎を入れて2分ほど煮て、葉を入れてまた2分ほど煮る。
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菜の花と違って下茹でがいらないので手軽に料理できます。