ツナ缶deジャージャー麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・にんにく、しょうが、たまねぎはみじん切りにする
   ・きゅうりは斜め薄切りにしてから幅6～7mmに切る

   

2. 2 ・器に☆の材料を入れよく練ってみそだれを作っておく

   

3. 3 ・器に●のスープ材料を混ぜ合わせておく

   

4. 4 ・鍋にたっぷりの水を入れ火をつけます
   ・後でうどんを茹でるのですがもし早めに沸騰しはじめてしまったら、火加減を弱火にしてください

   

5. 5 ・フライパンにサラダ油をいれ豆板醤、にんにく、ショウガを加え中火にかけ香りが出るまで炒める

   

6. 6 ・次にたまねぎを投入し、透明感がでるまでよく炒める
   ※炒める時間がないときは酒大さじ1/2を入れてからフタをして蒸し焼きにしてください

   

7. 7 ・たまねぎが炒まったら、オイルをきったツナをほぐしながら入れ、全体を混ぜ合わせるように炒めます

   

8. 8 ・次に合わせておいた☆のみそだれを加えよく混ぜます

   

9. 9 ・みそだれと具が混ざったら合わせておいた●のスープを投入しこげないように水分がとぶまで混ぜます
   ※ここら辺で鍋のお湯でうどんを茹ではじめます（今回はゆで時間5分半くらい）

   

10. 10 ・だいたい2～3分炒めると水分がとんでくるのでここで水溶き片栗粉を投入しとろみをつけます

    

11. 11 仕上げにごま油とすりごまを入れ混ぜ合わせたら火をとめます

    

12. 12 ・うどんが茹で上がったらお湯をきって器にもりつけます

    

13. 13 ・一人前のうどんの上にできあがった具を半量のせまわりにきゅうりを盛り付けて完成です！！
    よくまぜまぜして食べると美味しいです