春満載✨春野菜の豚ひき肉炒めごはん✨ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
春のみずみずしいきゃべつとじゃがいもと玉ねぎを使った野菜炒め丼です。ひき肉に豆腐を揉み込むのでふんわり柔らかいそぼろがごはんによくあいます♪
材料（３人分）
作り方
-
1
○の材料をビニール袋に入れて揉んでおく。
春キャベツはざく切りに、新玉ねぎは薄切りに、新ジャガは皮を向いて薄く半月切りにする。 - 2 フライパンにごま油をしいて、新ジャガを透明感が出るまで中火で炒める。脇に寄せて１の○の肉を入れて蓋をして、ふんわりを色が変わるまで蒸し焼きにする。
-
3
新玉ねぎ、春キャベツを入れて全体を混ぜ炒め、蓋をしながら野菜がしんなりするまで2〜３分炒める。
ニンニク、生姜チューブ、醤油、鶏ガラスープを入れて味付けする。 - 4 塩こしょうで味を調えたら、炊きたてのごはんにたっぷりとかけて出来上がり。
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- 料理名
- 春野菜と豚ひき肉炒め丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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