春キャベツとセリの海鮮うどん鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ホタテ稚貝は、殻をたわしで洗う。ワタリガニは、ざく切り。キャベツは手で食べやすくちぎる。
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2
鍋に、ホタテ・カニ・キャベツ・水(500cc)・酒粕・塩・アゴだしを入れ蓋をしてから、火にかける。強火で5分、弱火で5分
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3
蓋を取り、ホタテ・カニを取りだして、うどん・醤油・水(200㏄)を加え、ひと煮たちする。
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4
ホタテ・カニを戻し入れ、セリを3～4㎝程度で切って入れ出来上がり。
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