ヘルシー＊簡単＊ほうれん草とじゃが芋の豆腐グラタン レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
佃煮のちりめん山椒を入れた和風の味付け♪豆腐と卵を混ぜたソースの下には野菜が隠れているので、栄養も満点です♪レンジとトースターで簡単です。
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草は下茹でし、しっかり水気をしぼって1～2センチ長さに切っておく。
じゃがいもは一口大にきり、レンジで3～4分程度加熱して柔らかくしておく。 - 2 ほうれん草とじゃがいもにバター、塩コショウをまぶして下味をつけておく。
-
3
豆腐はレンジで1～2分加熱して粗熱を取り、軽く水切りしておく。
ボールに豆腐、卵、マヨネーズ、味噌、ちりめん山椒を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 -
4
耐熱皿に2をしいて、3をかける。
チーズをのせて、トースターで5～8分焼いて、ふ
んわりと火を通せば出来上がり。
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へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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