椎茸と長葱のトマト卵スープ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
- 1 椎茸は5㎜角切り。長葱は1㎝幅の輪切り。
-
2
鍋にトマト缶を入れ、トマトを崩す。
椎茸・長葱・ブイヨン・水を入れ強火。沸騰したら、アクを取りながら弱火で5分。 - 3 溶き卵をゆっくり入れて、醤油・砂糖で味付けしたら火を止める。
- 4 器に盛り付けて、出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 椎茸と長葱のトマト卵スープ
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