日本そば焼きそば レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 そばを茹でるお湯を沸かす。
- 2 青菜は3，4cmに切り、にんじんは千切り、しいたけは、薄切りにする。
- 3 そばを茹で始める。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、にんじん、しいたけ、青菜の順に炒める。
- 5 酒、塩、コショウ、しょう油で味を調える。
- 6 少し固めの状態でそばを上げ、水で洗う。
- 7 4. の材料とあわせ、手早く炒める。味が薄い場合は、塩、しょう油で整える。
関連情報
- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 日本そば焼きそば
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