♪鶏胸肉とほうれん草の味噌トマト炒め♪ごはん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れて☆の片栗粉以外の調味料を入れて良く揉む。10分ほど置いて味を馴染ませる。
-
2
じゃがいも、にんじんはいちょうぎりにして、レンジで2～3分加熱しておく。
玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は3センチ幅に切っておく。 -
3
熱したフライパンにサラダ油をしいて、1に片栗粉をまぶして並べる。
中火で底に焼き色がつくまで3分ほどふたをして蒸し焼きにし、ひっくり返す。 - 4 肉を脇に寄せて、2の野菜を炒める。玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、味噌、めんつゆ、ガーリックパウダー、胡椒を入れて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
- 5 炊きたてのごはんにかけて出来上がり☆
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へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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