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シンプルだけど美味しいよ♪ マカロニグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 玉ねぎ

    1個

  • マカロニ

    50~60g

  • 塩・こしょう

    少々

  • 白ワイン(あれば)

    大1

  • コンソメ

    1~2個

  • 200cc

  • ミックスチーズ・パン粉

    適量

  • ~ホワイトソース~
  • マーガリン

    大3

  • 小麦粉

    大3

  • 牛乳

    700cc~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプルだけど美味しいよ♪ マカロニグラタン
  • 300円前後

いろいろ入れるのも美味しいんですが・・
シンプルに作ってみました♪

作り方

  • 1

    フライパンにマーガリンを溶かし小麦粉を炒める。
    ひとかたまりになったら牛乳を数回に分けて加えてトロッとしたホワイトソースを作る。塩・こしょうで味を調える。

  • 2

    もも肉を適当な大きさに切る。
    玉ねぎは薄切り。
    マカロニは時間通りに茹でる。

  • 3

    フライパンに分量外の油を熱しもも肉と玉ねぎを炒める。

  • 4

    ③に☆を入れて少し煮て③のホワイトソースをも加えてグツグツ・・
    マカロニも加えて、塩こしょうで味を調える。

  • 5

    耐熱の器にマーガリンを塗って④を入れてチーズをのせ
    パン粉・パセリを振って~
    オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで16~17分焼く。

  • 6

    焼き時間は加減して下さいね^^
    少し焦げたほうが美味しいですよね!

きっかけ

ワインを飲みたくて・・ワインに合うと思って。

おいしくなるコツ

ホワイトソースはトロッとした感じですが、ほんの少し固めで作って下さい。
後でコンソメ+水で少しサラッとしますので・・

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > マカロニ・ペンネ

レシピID: 1730004130

公開日:2012.01.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.09.14

    大皿で大量に作ったよ(o´∀`)ノ
    マカロニグラタン♪美味しぃね~♪

    遅くなってごめんね~リフォームの最終打ち合わせや町内の敬老会の準備とかで2日間PCに向かう時間なかったんよ。マカロニグラタン食べたくなったぁ~ありがとうね♡

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
グラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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