きんぴらごぼうの手巻き寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
まずきんぴらごぼうを作る。
ごぼうとにんじんは千切りにする。
ごぼうは酢水に放し、アクをぬく。 -
2
ごま油をしいたフライパンで水気を切ったごぼうとにんじんを炒める。にんじんがしんなりしてきたら醤油、酒、砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒める。
仕上げにごまをふる。 - 3 4等分に切った焼き海苔にごはん、きんぴらごぼうをのせ、お好みでマヨネーズ、からしをかけてがぶっといただく。
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- カテゴリ
- 手巻き寿司
- 料理名
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へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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