芯からぽかぽか♪酒粕のクリームシチュー レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
酒粕の香りがほんのりする程度なので小さい子供でも美味しく食べられます。酒粕と少しの牛乳でこんなにこくがでるなんて!!と驚くはずですよ☆
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に、100ccの水とちぎった酒粕を入れ、火にかけ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 2 さらに小麦粉を入れて混ぜる。弱火にし、オリーブオイルを入れ2～3分混ぜながら酒粕のアルコールを飛ばし、小麦粉に火を通す。
-
3
残りの水、ザク切りにした野菜を入れる。
沸騰したら戻した高野豆腐、コンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮込む。 - 4 仕上げに牛乳を入れ、塩コショウで味を調えれば出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他のシチュー
- 料理名
- クリームシチュー
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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ぶーたろう２３2014/06/21 08:34
キャベツと高野豆腐がたくさんあったので、具はその2種類だけで作りました。
優しい味で美味しかったです！
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