鶏ささみとキャベツの簡単炊き込みご飯 レシピ・作り方

鶏ささみとキャベツの簡単炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 300円前後
mcmasky
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鶏ささみが優しい味わいで、キャベツが甘みを増して、相性ピッタリ!
夫にも1歳児の娘にも大好評でした♪

材料(4人分)

  • 鶏ささみ肉 3本
  • (A)酒 小さじ1
  • (A)塩 少々
  • キャベツ 約200g
  • ニンジン 1/3本
  • 3合
  • (B)白だし 大さじ5
  • (B)醤油 大さじ1
  • (B)みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 米を研いで約30分ザルにあげておく。
  2. 2 キャベツはざく切り、ニンジンは千切りにする。
  3. 3 鶏ささみ肉は筋を取って斜め削ぎ切りし(A)をまぶしておく。
  4. 4 炊飯器の内釜に米を移し、分量の水を加え、大さじ7杯分の水をすくい取った後、(B)を加えて炊飯する。

きっかけ

1歳児でも食べやすい、簡単&ヘルシーな炊き込みご飯を作ってみました☆

おいしくなるコツ

「1合あたり30ml」 の割合で炊き込みご飯の調味をする“白だし”を少し減らして、“醤油”と“みりん”を足したら、良い具合に大好きな“おこげ”ができました♪

  • レシピID:1730000609
  • 公開日:2011/01/13
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その他の炊き込みご飯ささみ
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おかずの星2011 炊き込みご飯 鶏ささみ キャベツ
料理名
炊き込みご飯
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つくったよレポート(1件)

  • ゆきのここゆき
    ゆきのここゆき
    2012/09/14 17:45
    鶏ささみとキャベツの簡単炊き込みご飯
    ささみと野菜で体に良く、美味しいですね。ありがとうございました。

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