ドライトマトのパスタ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ ２人分
- ドライトマト（オリーブオイル漬け） １０個
- しめじ 一掴み
- ベーコン ３枚
- 玉ねぎ １／４個
- にんにく ２片
- 昆布茶 小さじ１
- 白ワイン 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ２
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- ミックスハーブ（あれば） ２振り
作り方
-
1
たっぷりのお湯を用意し、パスタを茹でる。そこに塩小さじ２を入れる。
- 2 ベーコンは幅１ｃｍに切る。しめじはあらみじん切りに。玉ねぎ、にんにくは薄くスライス。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れる。火をつけて弱火に。
-
4
火を徐々に強めてにんにくの香りがしてきたら、ベーコンを入れて炒める。玉ねぎ、しめじも入れて炒める。
-
5
茹で汁おたま１/４を入れ、昆布茶を入れ全体になじませ、オリーブオイルも一緒にドライトマトを入れる。
-
6
５に白ワインを入れ、全体を混ぜて火を止めて、茹で上がったパスタを絡めて塩とブラックペッパーで味を調えて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- ドライトマトのパスタ☆
yycafe
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ドライトマトの自然の甘みが美味しくてパスタに合う合う！！