豚肉とエリンギのガーリックバター醤油炒めꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は宮崎県都城市のふるさと納税返礼品
   「前田さん家のスイートポーク 肩ローススライス」を使用します。

   

2. 2 冷凍で届きますので冷蔵庫で解凍します。
3. 3 エリンギは縦に、玉ねぎ繊維にそって食べやすい厚さにスライスします。

   

4. 4 フライパンに バター半量と にんにくスライスを入れ弱火で加熱します。

   

5. 5 香りが立ったら豚肉を入れ軽く塩こしょうして焼き、
   白く色が変わったら エリンギと玉ねぎを加えて炒めます。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしてきたら醤油を回し入れ炒め合わし、
   残り半量のバターを加えて全体になじませます。

   

7. 7 器に盛り付け
   お好みで刻みねぎをトッピングしたら出来上がりです!