ほっこり満足・春キャベツの丸ごとことこと煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 新キャベツ １個
- ※豚挽肉（豚・牛でも可） ３００ｇ
- ※玉葱（みじん切り） １個分
- ※パン粉 1/3ｃｕｐ
- ※塩・胡椒・ナツメグ 少量
- コンソメスープの素（キューブ） ３個
- 乾燥パセリ（あれば） 少量
- お好みで人参 １本
作り方
-
1
ハンバーグ風の肉種を作ります。
※の材料を混ぜ合わせ、種を作ります。
お好みで人参を輪切りにします。 -
2
キャベツの葉先から放射状に縦半分くらいの長さで、４本～５本の切り込みを入れます。
葉を広げ、葉の間に「1」の種を詰めます。
鍋に入れひたひたの水と人参、コンソメを加えて煮込みます。
-
3
軟らかくなったら、人数分に切り分けて、器に入れます。
※鍋の中の方が切りやすいです。
お好みで、乾燥パセリを振りかけます。
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食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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ほっとする、食べ応えのあるレシピです。