カレイの干物の素揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- カレイの干物 2枚
- 揚げ油 適量
- 青じそ(あれば) 4枚
作り方
-
1
カレイの干物を4等分に切る。
- 2 キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
-
3
180℃の揚げ油で揚げ、きつね色になったら裏返して表面全体がきつね色になるまで揚げる。
- 4 皿に青じそを敷いて、揚げあがったカレイを盛る。
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またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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