【簡単！教えたくない】納豆パスタ　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1 青ネギ（2本）を小口切りにします

   

2. 2 とろろを作ります
   長芋（80g）をミキサーにかけます
   ※ミキサーにかけすぎると、とろみがなくなるので注意して下さい

   

3. 3 ボウルに移し、めんつゆ（大さじ1）を入れてよく混ぜます

   

4. 4 別のボウルに、納豆（1パック）をボウルに移し、よく混ぜます

   

5. 5 鍋に、茹でる用の水（1L）を入れ沸騰させ、茹でる用の塩（10ｇ）加えます
   ※塩は、水の1%分(今回は10g）を入れましょう

   

6. 6 沸騰したら、パスタ（100g）を指定の時間茹でます
   （今回は7分茹で用を使用しています）

   

7. 7 パスタの鍋の火を止めてフライパンを強火で火をつけ、サラダ油（大さじ1）を入れます

   

8. 8 パスタをフライパンに移して炒めます

   

9. 9 酒・みりん・しょうゆ・はちみつを各大さじ1杯ずつ入れます

   

10. 10 よく混ざったら火を止め、盛り付けましょう

    

11. 11 とろろをかけます

    

12. 12 納豆をかけます

    

13. 13 刻み海苔（適量）と、小口切りした青ネギをかけて、完成です