【簡単・本格・醤油】焼うどん　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマン（1個）を半分に切り、種を取ります
   食感が残るように乱切りにします

   

2. 2 キャベツ（50g）を食べやすい大きさに、ちぎります

   

3. 3 豚バラ肉（50g）を1㎝幅に切り、火が通りやすいようにほぐします

   

4. 4 冷凍うどん（1玉）を袋に入れて電子レンジで、指定の時間温めます
   ※電子レンジ対応の袋を使用しましょう

   

5. 5 フライパンを強火にかけ、サラダ油を大さじ1杯入れ、豚バラを炒めます

   

6. 6 豚バラの色が変わってきたら塩をひとつまみ(1g)入れます

   

7. 7 豚バラに色がついていい香りがしてきたらピーマンを加えます

   

8. 8 もやし（30g）を加えて炒めます

   

9. 9 さらにキャベツを加えて炒めます

   

10. 10 全体的に具材に火が通ったら温めたうどんを入れて炒めます

    

11. 11 オイスターソース（小さじ2）・だしつゆ（小さじ1）・しょうゆ（小さじ2）・砂糖（小さじ1/2）を加え、全体に馴染ませます

    

12. 12 皿に盛り付け、かつお節（適量）をお好みでのせたら、完成です！