塩麹と芯が決め手☆あま～いコーンご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を研ぎざるにあげる。

   

2. 2 とうもろこしは、実を包丁で削ぎ落とす。

   

3. 3 米を炊飯釜に入れ、3合の線まで水を注ぎ、塩麹を加えてよく混ぜる。

   

4. 4 とうもろこしの実と芯を入れて炊飯スタートする。

   

5. 5 炊き上がったら、芯を取り除く。

   

6. 6 しゃもじで全体をよく混ぜてできあがり。