茄子とゴーヤのスタミナ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子とゴーヤは短冊切りにする。
茄子は水にさらして灰汁を取り、水分を切っておく。 -
2
豚肉は片栗粉をまぶしつけておく。
フライパンにごま油を温め、豚肉を炒める。表面が白っぽくなったら、茄子とゴーヤを加えて炒める。 - 3 ２に焼肉のたれを回し入れ、水分を飛ばす様に炒めあげる。
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