簡単シャキシャキ!ネギと大根の和風サラダ レシピ・作り方

簡単シャキシャキ!ネギと大根の和風サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ai-chan
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自家製和風ドレッシングを混ぜるサラダです。
ネギを水菜などに変えても美味しいです。

材料(4人分)

  • 大根 1/4個
  • 万能ネギ(九条ネギ) 1袋
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • ごま 小さじ1
  • かつお節 1袋

作り方

  1. 1 大根を2〜3mmの細切りにして、水に10分さらします。
    (大根の細切りはサラダおろしを使うと楽ですよ)
  2. 2 万能ねぎを3cm間隔くらいに切り、水に10分さらします。
  3. 3 ボウルに、砂糖・醤油・酢・ごま油・胡麻を入れて良く混ぜ合わせます。
  4. 4 大根とネギの水をきり、手順3のボウルにいれて良く混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付けて、かつお節をかけたら出来上がりです。

きっかけ

あと一品、何か欲しいって時に簡単に作れる物を…という感じでつくりました。

おいしくなるコツ

ネギは辛みがある場合がありますので、太い場合は10分以上水にさらしてください。 水にしっかりさらしておくと、大根もネギもシャキシャキになります。

  • レシピID:1720060426
  • 公開日:2021/06/08
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カテゴリ
大根サラダ和風のサラダ万能ねぎ大根
関連キーワード
簡単 和風ドレッシング サラダ 和風
料理名
大根とネギの和風サラダ
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