子どもでも食べやすい★春菊とえのきの味噌汁 レシピ・作り方

子どもでも食べやすい★春菊とえのきの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
またたび☆
またたび☆
独特の香りとクセがあって子どもにあまり喜ばれない(?)春菊も、しっかり煮て、だしがしみると美味しく食べてくれます(^^)/
えのきの旨味もいい仕事してくれます♪

材料(4人分)

  • 春菊 100g
  • えのき茸 1/2袋
  • ☆水 600ml
  • ☆和風だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1 えのきは長さを半分に切る。春菊は3cm長さに切る。
  2. 2 鍋に☆と1を入れて火にかける。
  3. 3 春菊がよく煮えたら、火を止めて味噌を溶かす。
  4. 4 あたため直して汁椀に盛る。

きっかけ

春菊が苦手な子どもに。

おいしくなるコツ

春菊をくたくたに煮るとクセがなくなるので、春菊が苦手な人でも美味しく食べられます。

  • レシピID:1720057016
  • 公開日:2021/01/30
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