少しのルウで作れる☆焼きカレードリアレシピ・作り方

Name: 少しのルウで作れる☆焼きカレードリア
Total time: 1 h
Yield: ３
Ingredients: 鶏胸肉 １／２枚; 玉ねぎ 大１／２個; 人参 １／２本; 水 ４５０ml; ローリエの葉（香り付け）なくてもOK １枚; カレールウ ４０g; ☆薄力粉 １０g; ☆水 大さじ１; ◎コンソメ顆粒 小さじ１; ◎中濃ソース 小さじ２; ◎トマトケチャップ 小さじ２; サラダ油 小さじ１; ご飯 茶碗３杯分; とろけるチーズ １００g; 卵 ３個; パン粉 大さじ２

約1時間

またたび☆

カレールウが少ししかなくてもできるレシピです。
半熟卵ととろけるチーズが美味しい焼きカレードリア♪

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材料（３人分）

鶏胸肉１／２枚
玉ねぎ大１／２個
人参１／２本
水４５０ml
ローリエの葉（香り付け）なくてもOK １枚
カレールウ４０g
☆薄力粉１０g
☆水大さじ１
◎コンソメ顆粒小さじ１
◎中濃ソース小さじ２
◎トマトケチャップ小さじ２
サラダ油小さじ１
ご飯茶碗３杯分
とろけるチーズ１００g
卵３個
パン粉大さじ２

作り方

1 鶏胸肉は粗みじん切りにする。
2 玉ねぎは横半分に切ってから繊維に沿って５mm幅に切る。人参は５mm厚さのいちょう切りにする。
3 鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、鶏肉を加えてさらに炒める。
4 鶏肉に火が通ったら、人参を加え炒め合わせ、水４５０mlとローリエを加えて煮込む。
5 人参が軟らかく
なったら、火を止めてルウ、合わせておいた☆、◎を加えて全体をよく混ぜる。ルウが溶けたら火にかけて、とろみがつくまで煮込む。
※バーモントカレーのルウ１／６箱分使用。
6 耐熱皿にご飯を盛り、５をかけてよく混ぜる。
7 真ん中をくぼませて、卵を割り入れて、卵のまわりにとろけるチーズをのせる。パン粉を全体にふって、オーブントースターで焼く。
8 チーズが焼けて、パン粉がこんがりと焼けたらできあがり。