あったか☆簡単ずりあげうどん レシピ・作り方
材料（５人分）
- 乾うどん 5人前
- 塩 小さじ１／３
- ほうれん草 1束
- 長ねぎ 10cm
- とろろ昆布 適量
- かつお節 適量
- 醤油 適量
- 七味とうがらし 少々
作り方
-
1
ほうれん草は熱湯で2分ほど茹でて水にさらし、水気を絞って2cm長さに切る。
長ねぎは小口切りにする。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、乾うどんを規定の時間通り茹でる。
-
3
うどんを茹でている間に、汁椀にとろろ昆布、かつお節、長ねぎ。ほうれん草を入れておく。
-
4
うどんが茹であがったら鍋ごと食卓に運び、茹で湯を汁椀に入れて麺をよそる。
-
5
醤油を加えて味を調え、お好みで七味とうがらしをかけて頂く。
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- カテゴリ
- 釜揚げうどん
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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