冷凍あさりと小松菜のおつゆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- あさり 200g
- カツオ昆布だし 500ml
- 味覇 小さじ1/4
- 酒 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- 生姜 千切り 小さじ1
- 小松菜 3センチ幅に切る 100g
作り方
- 1 あさりは砂だしした後、冷凍後に入れて1時間置く。
- 2 鍋にカツオ昆布だし、味覇、酒を入れて煮立て、１のあさりと小松菜を入れ殻が開くまで煮立てる。
- 3 塩コショウ、生姜の千切りを加えて仕上げる。
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