プロが教える！カップヌードルチャーハン塩 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カップヌードル塩味をジップロックの中に入れます
   ジップロックの中に入れたら麺が細かくなるまで潰します

   

2. 2 潰し終わったらカップの中に面を戻します

   

3. 3 水を麺の高さまで入れます

   

4. 4 卵一個を溶きます

   

5. 5 卵1個を溶き、ご飯200㌘を溶いた卵の中に入れます
   あたたまったご飯でもいいですが、冷えたご飯の方がパラパラになります

   

6. 6 よくかき混ぜます

   

7. 7 麺を入れます

   

8. 8 ネギ10㌘を使って刻みネギを作ります

   

9. 9 強火で火をつけ、あたたまったらサラダ油をしきます

   

10. 10 ご飯を入れます

    

11. 11 焼き色をつけてパラパラにするために2〜3分ほど触らないようにします

    

12. 12 醤油小さじ1杯をフライパンの周りにかけて香りをつけます

    

13. 13 ネギはシャキシャキした食感を残すために最後に入れます

    

14. 14 ボウルなどに入れて整形します

    

15. 15 お皿を傾けると盛り付けやすいです

    

16. 16 お皿を傾けると盛り付けやすいです
    スモークオリーブ風オイルをかけて完成です