ちくわ・だいこん・こんにゃくのおかか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を12～15mm角に切る。

2. 2

   こんにゃくも大根と同じくらいの大きさに切る。
   水で洗う。（くさみが気になる場合は、ゆでこぼしてください。）

3. 3

   ちくわを12～15mmの長さに切る。

4. 4

   フライパンに油（分量外）を熱して、大根を炒める。

5. 5

   大根がすきとおってきたら、こんにゃくとちくわを加えて炒める。

6. 6

   油がまわったら★を加え、落し蓋をして8分くらい煮る。

7. 7

   かつおぶしを加え、汁気をとばす。