がんもどきと蓮根のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきに熱湯を回しかけて、余分な油をおとす。

2. 2

   大根をすりおろす。

3. 3

   れんこんの皮をむいて、1cmの厚さのいちょう切りにする。

4. 4

   しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。

5. 5

   鍋に★を沸かしてがんもどきとれんこんを入れる。
   落としぶたをして、弱火で8分くらい煮る。

6. 6

   大根おろしとしめじを加えて、しめじに火が通るまで煮る。

7. 7

   器にとり、刻みねぎを散らす。