がんもどきと蓮根のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 がんもどきに熱湯を回しかけて、余分な油をおとす。
- 2 大根をすりおろす。
- 3 れんこんの皮をむいて、1cmの厚さのいちょう切りにする。
- 4 しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。
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5
鍋に★を沸かしてがんもどきとれんこんを入れる。
落としぶたをして、弱火で8分くらい煮る。 - 6 大根おろしとしめじを加えて、しめじに火が通るまで煮る。
- 7 器にとり、刻みねぎを散らす。
関連情報
- 料理名
- がんもどきと蓮根のみぞれ煮
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