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青椒肉絲(チンジャオロース) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ピーマン

    5個

  • たけのこ水煮

    100g

  • 牛もも肉

    200g

  • ★酒

    大さじ1/2

  • ★すりおろしにんにく

    小さじ1/2

  • ★こしょう

    少々

  • 片栗粉

    小さじ1

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆鶏ガラスープ顆粒

    小さじ1

  • ☆オイスターソース

    小さじ1

  • ☆しょうゆ

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
青椒肉絲(チンジャオロース)
  • 500円前後

中華料理の定番!

作り方

  • 1

    ピーマンとたけのこを千切りにする。

  • 2

    牛もも肉を細く切って、★を混ぜる。
    さらに片栗粉を加えて混ぜる。

  • 3

    フライパンに油(分量外)を熱して、牛肉をしっかり炒める。

  • 4

    ピーマン、たけのこを加えて炒め、☆で味付けする。

きっかけ

中華料理が食べたい!

おいしくなるコツ

肉の細切りの前に、包丁はよく研いでください。

レシピID: 1720043763

公開日:2019.06.06

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.06.08

    おいしかったです!

    おいしそうに作っていただき、嬉しいです♪
    レポートありがとうございます(*^^*)

    お返事を見る

  • 2019.06.08

    ごはんが進む!
    おいしかったです。

    おいしそうに作っていただき、嬉しいです♪
    ごはんに合いますよね~

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
青椒肉絲(チンジャオロース)
料理用途
普段の料理

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