やさしいお味♡黄金色のごぼうダシＤＥ鍋♡ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ごぼうは皮をこそげ、ささがきにします。ザルに入れサッと水をくぐらせます。
ダシをとりたいので水を張ったボウルには入れません。
鍋に水を5カップ入れごぼうが柔らかくなるまで炊きます。 -
2
豆もやしは４センチの長さに切ります。
にんじんは豆もやしの長さに合わせた短冊切りにします。
えのきも下を落とし、豆腐は食べやすい大きさに切ります。 -
3
黄金色のごぼうダシに食べやすい大きさにカットした昆布・お好みで輪唐辛子を入れます。
豆もやし、にんじんを入れ、えのき、しゃぶしゃぶ用の豚肉、豆腐を入れます。
塩を入れ味を整えます。 -
4
出来上がり♪
熱々を取分けいただきます。
-
5
この他、細く切った油揚げを入れても美味しいです。コクが出ます。
具材はしめじなどお好みでどうぞ。
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- 料理名
- ごぼう鍋
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪
✤基本✲Point!! 重視DE載せたＲecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)
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塩分控えめにしてお楽しみください。